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1、保暖保湿：在冬季等寒冷时期，保鲜膜可以帮助盆景保暖，减少盆景受到低温的伤害，保鲜膜能够保持盆景表面的湿度，有助于盆景的保湿。
2、促进生长：保鲜膜包裹盆景后，可以形成一个相对封闭的环境，减少水分蒸发，提高盆景周围的温度和湿度，有助于盆景的生长和恢复，特别是在盆景移植或修剪后，包保鲜膜可以帮助减少应激反应，促进恢复生长。
至于盆景保鲜膜什么时候揭开，这主要取决于季节和盆景的状态，如果是在春季或秋季等适宜的生长季节，且盆景已经恢复生长并展现出良好的生长状态，那么可以适时揭开保鲜膜，但在冬季或其他寒冷时期，如果盆景需要保暖，则不应揭开保鲜膜，如果发现盆景出现发霉或其他异常情况，应及时揭开保鲜膜并采取措施处理，揭开保鲜膜的时间应该根据具体情况灵活调整。
仅供参考，如需关于盆景包保鲜膜更专业的建议，可咨询园艺师等专业人士。